سیب زرد

سیب‌های زرد به رنگ سبز کم‌رنگ تا زرد طلایی هستند و گاهی اوقات کمی سرخ می‌شوند.یک سیب همه منظوره، طعم این سیب‌ها سفت، ترد و گوشت آن ها سفید است. اگر این سیب در آب و هوای خنک رشد کند، میزان اسید آن افزایش می‌یابد و طعم شیرین‌تری ایجاد می‌کند. در مناطق گرم‌تر، میزان اسیدیته آنها کمتر است که طعم آنها را تا حدودی ملایم می‌کند. پوست این سیب با بافت ظریف و یکدست، از گوشت آبدار آن محافظت می‌کند و آنقدر لطیف است که نیازی به پوست کندن ندارد.